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Tortelli di farina di farro semintegrale al finocchietto selvatico e olio extravergine monocultivar maurino lucchese

28 Maggio 2018 Olissea

Ingredienti per 4 persone
Per la pasta: 200gr di farina, 2 uova, un cucchiaino di olio evo Maurino lucchese
Per il ripieno: una manciata di cimette di finocchietto selvatico, 10 mandorle sbucciate, 50g di pecorino senese stagionato, 3 cucchiai di olio evo Maurino lucchese, sale

Vecchio frantoio nella tenuta della chiesa Valdese Casa Cares

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