Siamo in molti a nutrire una passione per l’olio extravergine d’oliva e sempre di più s’infoltisce la schiera degli estimatori, tanto da aver raggiunto una massa critica sufficiente ad affermare che non si può accettare la deregulation e la mancanza di tutela per questo prodotto. E’ giunto il momento di rifiutare la disinvoltura con cui viene manipolato, sempre più evidente è la necessità di un cambiamento di rotta che non può più essere rimandato: l’olio extravergine per definirsi tale deve essere extravergine per davvero! E ci impegneremo perché lo capiscano tutti.

Un messaggio fuorviante, che denota ignoranza in campo agronomico e olivicolo. L’olivo non produce nettare in grado di attrarre insetti pronubi, come le api. L’impollinazione dell’olivo è anemofila, ovvero avviene grazie al vento. Infine il miele di olivo non esiste. La comunicazione di Monini è un autogol

ll Magnifico European GOLD 2018

Olissea è un blog dedicato ai produttori di olio extravergine di oliva di alta qualità del Mediterraneo e, più in generale, alla cultura dell’olio, le cui radici sono antichissime e sono state per secoli occasione di scambio e conoscenza per tutti i popoli di quest’area.

È un grande piacere e onore per me dare il benvenuto a Olissea all’inizio di un nuovo importante viaggio che coinvolgerà le persone che producono, mangiano e venerano il grande olio d’oliva – e vogliono difenderlo dall’Olio Cattivo.

Da una lunga e polposa chiacchierata, divisa in più puntate per non tralasciare davvero niente! Ecco la #1

Olio Mimì Peranzana  dell’ Az. Agr. Donato Conserva

L’olio che ha ottenuto al Magnifico 2018 il punteggio maggiore per alzata di manina dai panel di assaggio più cattivissimi d’Europa, i bambini delle scuole del Chianti, da 5 a 8 anni, molto esperti in materia.
Grandi oli per piccoli palati.  Selezionato tra le 12 Nomination Gold.

Spulciando la mia posta elettronica mi è arrivata una email che pubblicizzava un articolo del 2016 redatto dall’editoriale “Crudo e Natura” sugli effetti dannosi da un punto di vista nutrizionale dei grassi degli oli vegetali, in particolare l’Extravergine di Oliva. 

Ho pensato: uffa ecco l’ennesimo attacco dei Norreni!!!

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