Siamo in molti a nutrire una passione per l’olio extravergine d’oliva e sempre di più s’infoltisce la schiera degli estimatori, tanto da aver raggiunto una massa critica sufficiente ad affermare che non si può accettare la deregulation e la mancanza di tutela per questo prodotto. E’ giunto il momento di rifiutare la disinvoltura con cui viene manipolato, sempre più evidente è la necessità di un cambiamento di rotta che non può più essere rimandato: l’olio extravergine per definirsi tale deve essere extravergine per davvero! E ci impegneremo perché lo capiscano tutti.
Un messaggio fuorviante, che denota ignoranza in campo agronomico e olivicolo. L’olivo non produce nettare in grado di attrarre insetti pronubi, come le api. L’impollinazione dell’olivo è anemofila, ovvero avviene grazie al vento. Infine il miele di olivo non esiste. La comunicazione di Monini è un autogol
Olissea è un blog dedicato ai produttori di olio extravergine di oliva di alta qualità del Mediterraneo e, più in generale, alla cultura dell’olio, le cui radici sono antichissime e sono state per secoli occasione di scambio e conoscenza per tutti i popoli di quest’area.
È un grande piacere e onore per me dare il benvenuto a Olissea all’inizio di un nuovo importante viaggio che coinvolgerà le persone che producono, mangiano e venerano il grande olio d’oliva – e vogliono difenderlo dall’Olio Cattivo.
L’olio che ha ottenuto al Magnifico 2018 il punteggio maggiore per alzata di manina dai panel di assaggio più cattivissimi d’Europa, i bambini delle scuole del Chianti, da 5 a 8 anni, molto esperti in materia.
Grandi oli per piccoli palati. Selezionato tra le 12 Nomination Gold.
Olissea presenta il progetto ‘Evoluzione’ di Simona Cognoli di Oleonauta con La Percora Nera Editore, che insieme hanno prodotto il catalogo della campagna olearia 2017/2018.
Spulciando la mia posta elettronica mi è arrivata una email che pubblicizzava un articolo del 2016 redatto dall’editoriale “Crudo e Natura” sugli effetti dannosi da un punto di vista nutrizionale dei grassi degli oli vegetali, in particolare l’Extravergine di Oliva.
Ho pensato: uffa ecco l’ennesimo attacco dei Norreni!!!
Utilizziamo i cookie per essere sicuri che tu possa avere la migliore esperienza sul nostro sito. Se continui ad utilizzare questo sito confermi di aver preso visione dell'informativa sui cookie.OkLeggi di più
