Il colosso cinese ha sempre più  fame di Italia, e pochi prodotti significano italianità quanto l’olio extravergine d’oliva. La millenaria e salutare linfa prodotta nel nostro paese è ancora un discrimine per un’alimentazione sana oltre che gustosa, e oggi l’extravergine è soprattutto un ambasciatore dello stile di vita mediterraneo e della qualità del Made in Italy

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La Pecora Nera Editore e Oleonauta insieme per un’iniziativa volta a sensibilizzare e formare gli operatori all’utilizzo di olio extravergine  di qualità. Lunedì 14 gennaio 2019 dalle 10:00 alle 19:30 @Parco dei Principi Grand Hotel & SPA – Via G. Frescobaldi, 5 (Villa Borghese) – Roma

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Festeggiamo il nuovo anno raccontandovi l’ esperienza  di un ragazzo di 25 anni, Nicolò Lorenzato, che in un viaggio in Australia e Nuova Zelanda ha scoperto e trovato lavoro nel campo della produzione di olio extravergine di qualità. In questa intervista ci racconta come è andata

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In Italia, gli oltre 400 tipi di pane (con oltre 2.000 varianti) classificabili come tradizionali, fanno riferimento a quattro assi di base: territorio, uomo, materia prima, lievito naturale.

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Dalla prossima edizione 2019, l’Associazione Premio il Magnifico conferisce ai produttori di extra qualità olearia “1, 2 o 3 stelle verdi”, che attestano la qualità (la stella) unita alla quantità (il numero di stelle). Lunedì 17 dicembre si sono aperte ufficialmente le iscrizioni per partecipare all’edizione 2019 del Premio il Magnifico, European Extra Quality Olive Oil Award, e ambire a diventare una stella verde dell’olio: un produttore EQOO.

Colpite 41 piante all’Argentario: task force anti-contagio La Regione: «È il primo caso ma non c’è un vero pericolo»

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Design e concept grafico: Gian Piero Gerbella

Foto posters: Marco Bianchin

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Tre agricoltori del Marocco visitano alcune aziende olivicole della toscana. Pubblichiamo il report  che ci ha inviato in redazione l’olivicoltrice Souhad Azennoud.

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La Food and Drugs Administration statunitense ha invitato ad indicare sulle confezioni degli oli contenenti almeno il 70% di acido oleico che il loro consumo porta benefici cardiovascolari quando sostituisce il grasso saturo dannoso per il cuore

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Kobane’s Roots è un progetto sociale che sarà realizzato lungo le rive del fiume Eufrate presso la città di Kobane (Siria Confederale del Nord).
Il progetto prevede la rimessa in vita di 15 000 alberi di ulivo attraverso la potatura, trattamenti per malattie e funghi e la costruzione di un impianto di irrigazione.
Il famoso ulivo siriano è sempre stato la spina dorsale dell’economia agricola della Siria settentrionale ma durante la guerra contro l’ISIS tanti uliveti sono stati danneggiati o distrutti. Ora, due anni dopo la liberazione della regione di Kobane, il popolo curdo sta rimettendo in piedi la città intera, dagli edifici alla sua economia.
Sostenendo Kobane’s roots potrai permettere a 80 famiglie di costruirsi un’opportunità di lavoro e sviluppo per sé e per i propri figli a Kobane.