Olissea - Un mare mosso. Come le avversità che affrontano gli olivicoltori.<br> Una goccia nel mare.<br> come l'olio di qualità che è solo una goccia nel mare della produzione.

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È TORNATO POP-OLIO! Per la cultura dell’olio di qualità in chiave POP

1 Luglio 2020 Olissea

Nel ciclo di eventi POP-OLIO ideato da OLISSEA che si propone di diffondere la cultura dell’olio di qualità in chiave POP, vi presentiamo: “Déjeuner sur l’herbe” @ortobotanico

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DICHIARAZIONE UNIVERSALE DEI DIRITTI DELLA MADRE TERRA. Che cos’è? Leggi qua…ma che aspettiamo?!

5 Giugno 2020 Olissea

In occasione della giornata mondiale dell’ambiente, proponiamo la versione pubblicata da Cormac Cullinan su i Diritti della Natura. Wild Law, dove si spiega come nel 2010, a Cochabamba si è arrivati a questo documento, il fondamento del lavoro che si auspica possa partire dalla “base” cioè da noi, il Popolo della Terra. Dovrebbe essere un obbligo di ogni Stato o Regione prendere in considerazione questa carta e tutto ciò che ne consegue. Come fatto in Ecuador con un referendum popolare e una nuova assemblea costituente nel 2008 e in 25 comuni degli USA (vedi CELDF), il nuovo albero della Vita e delle relazioni tra le creature della Terra, inclusi noi esseri umani, parte dalle radici. Chiedine l’adozione al tuo Comune di appartenenza.

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Bolivia riconosce legalmente Madre Natura come essere vivo

29 Maggio 2020 Olissea

Sarebbe bello vedere anche in Italia una legge del genere. Tra i diritti riconosciuti alla natura vi sono il diritto alla vita, a continuare i cicli vitali e i processi protetti dall’alterazione umana, all’aria e all’acqua pura, all’equilibrio, a non essere contaminata, a non avere la sua struttura cellulare contaminata o geneticamente alterata. Inoltre, il diritto “di non essere toccato da mega infrastrutture e progetti di sviluppo che colpiscono l’equilibrio degli ecosistemi …”. La legge propone misure radicali di conservazione per ridurre l’inquinamento e controllare l’industria. Una legge promulgata nel novembre 2018, che Olissea vuole rilanciare e ribadire con l’augurio che diventi materia di riflessione e ispirazione per tutti.

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“…siedo al margine dell’orto, a quella piccola ombra che conosci, e ascolto crescere i fili dell’erba”

11 Maggio 2020 Marco Noferi

Va detto: c’è bisogno di pane, di pane buono e di terra in cima alla politica; c’è bisogno di una rivoluzione che sappia riconquistare la sostanza della vita, e il suo legittimo sapore; c’è bisogno di bravi contadini, giovani, moderni, che parlino tante lingue e che sappiano imparare dai vecchi perdonando i loro errori; c’è bisogno di tessere storie di beni comuni, di terre pubbliche; di tecnici che abbiano finalmente l’onestà e la professionalità di non vendersi al potere della scienza industriale; di consumatori che tornino cittadini capaci di riconoscere da sé gli odori e i sapori; di compratori che sappiano considerare il valore del prodotto e non solo il suo prezzo; di donne e di uomini che abbiano voglia di lavorare con le mani, felicemente, senza attendere immigrati a 3 euro l’ora; c’è bisogno di una società che riesca a rispettare indipendenza e dignità del lavoro della terra. Alla fine, c’è bisogno di pomodori che sappiano di pomodoro.

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Olissea ha un oliveto didattico! Ecco il video della prima lezione dedicato a chi festeggia il I°Maggio lavorando la propria terra

1 Maggio 2020 Olissea

Un progetto che volevamo attivare da diverso tempo e che si è realizzato grazie alla collaborazione con TerrAmee e Borgo Consapevole!

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25 aprile 2020. Ora liberiamo anche la terra.

25 Aprile 2020 Olissea

Delfini a Trieste, cervi a Bologna San Lazzaro, anatre nelle fontane romane, cigni nei canali di Venezia. La natura si riprende i suoi spazi e ci mostra un mondo ancora più bello di come lo ricordiamo. 🌎 Non dimentichiamolo quando sarà tutto finito, diamogli una mano facendo scelte consapevoli. Seguici anche su POP-OLIO. #staytuned È il momento.

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Olissea con Federico Insabato per un #nuovomondo

19 Aprile 2020 Olissea

Con la nostra associazione culturale Olissea lavoriamo a progetti che vorrebbero contribuire a creare un “mondo nuovo”, fatto di persone sempre più consapevoli del grande patrimonio agroalimentare e paesaggistico del nostro Paese. Con Federico Insabato, insegnate di yoga e caro amico, abbiamo scoperto una solida sponda, perché lui un progetto di #NuovoMondo lo sta realizzando davvero: si chiama Borgo Consapevole e ne parliamo in questa breve intervista. Le tante affinità che ci legano hanno dato luogo a una collaborazione che ci sarebbe piaciuto annunciare nel corso del nostro evento di POP-OLIO. Lo facciamo adesso, raccontando delle iniziative avviate e di quelle in cantiere…

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LA VIA DELL’ OLIO PUNTATA #1 – LA PRIMA WEBSERIE SULL’OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA

14 Aprile 2020 Olissea

L’iniziativa è ideata dal Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali e da Ismea che hanno attivato una campagna d’informazione e comunicazione istituzionale sul settore olivicolo-oleario. VIDEO

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Guadagnare con l’olio extra vergine di oliva nei ristoranti: tutti su Facebook a imparare

28 Marzo 2020 Olissea

La domanda principale è: come uscire da questa situazione? Preparandosi per ricominciare, formando il consumatore, la ristorazione e non ultimi i produttori. Su Extravoglioristorazione saranno ammessi soltanto ristoratori, chef e addetti di sal.

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Flos Olei e i produttori di olio extravergine di qualità: contro il Coronavirus attivata una raccolta fondi a sostegno della Protezione Civile

26 Marzo 2020 Olissea

I produttori di qualità, che rappresentano essi stessi un settore tra i più duramente colpiti, vogliono dare un segnale forte che li vede uniti per continuare a offrire l’eccellenza dei loro oli.

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